A Adega Regional de Colares, vai receber um apoio financeiro da autarquia de Sintra, no valor de 100 mil euros para a realização de obras de requalificação da cobertura do edifício e garantir a salvaguarda e segurança de pessoas e bens.
A adega cooperativa exerce um importante papel na atividade agrícola da região saloia, com a produção de vinhos da DOC – Denominação de Origem Controlada de Colares, Regionais Estremadura e Vinhos de Mesa.
Desenvolve ainda atividades que promovem a região, a cultura do vinho de Colares, a unicidade da sua vinicultura, considerada desde sempre como um cartão de visita nacional e de Sintra.
Fundada em 1931 a Adega Regional de Colares visa apoiar a vinificação, proteger e preservar a cultura do Vinho de Colares. Reúne atualmente mais de 50 por cento da produção de uvas da região e agrega quase a totalidade dos produtores desempenhando um relevante papel social e de interesse público no município de Sintra.
